10 consejos para una cena de Acción de Gracias sin estrés

Incluso el cocinero debe poder disfrutar de un Día de Acción de Gracias sin estrés. Por lo tanto, si usted es el anfitrión de las festividades navideñas de este año, siga estos consejos para ayudar a aliviar el estrés de tener que prepararse para cocinar una comida de Acción de Gracias.

  • Haga un plan: La mala planificación es probablemente el mayor factor estresante cuando usted está tratando de llevar a cabo una comida grande, particularmente una cena de Acción de Gracias. Si desea que su comida navideña transcurra sin problemas y que no envejezca durante diez años en el transcurso de una semana, debe planear el evento cuidadosamente y con suficiente antelación.
  • Organícese: Haga listas de todo lo que necesita para mantener organizado (ingredientes, platos, utensilios y accesorios de cocina, invitados, paisajes de mesa, actividades). Una vez que sepas exactamente lo que necesitarás, puedes redondear los elementos y organizarlos de manera que sean accesibles.
  • Mantenga un recuento general: Las multitudes tienden a cambiar constantemente. Al principio, el tío Joe y la tía Juanita planean venir, luego deciden que no pueden, luego deciden que pueden y preguntan si pueden traer al hermano de Joe. Especialmente en los días festivos, la realidad es que las multitudes a menudo cambian, así que depende de usted mantener un recuento preciso a medida que avanza. Sin embargo, no pierda todo su tiempo tratando de mantener un conteo sólido o se volverá loco a sí mismo y a sus invitados. Espere algunos cambios en su lista de invitados, sólo que siempre se equivocan en el lado de demasiada comida que en el de muy poca. Sólo trate de mantener un recuento general en todo momento para que sepa a lo que se enfrenta.
  • Determine cuidadosamente su menú: Es fácil entusiasmarse con una comida navideña y exagerar con su menú. Mantén tu cabeza fuera de las nubes y piensa cuidadosamente en todo lo que debes hacer para crear cada plato. Planee tener algunos artículos que son más difíciles y toman más tiempo y algunos artículos que son rápidos y fáciles.
  • Prepare algunos artículos con anticipación: Un truco vital cuando se cocina para una multitud es preparar tantos artículos como sea posible con anticipación. Cuantos más artículos pueda preparar por adelantado, más fácil será el gran día. Aquí hay una lista sólida de platos para el Día de Acción de Gracias que puede preparar antes de las fiestas.
  • No tenga miedo de pedir prestado: El hecho de que usted sea el anfitrión de una cena navideña no significa que deba tener todas las ollas, sartenes, platos y suministros a la mano. Cuando usted cocina para una multitud, pedir prestados artículos está perfectamente bien. No necesitas comprar todo lo que puedas necesitar, y tampoco necesitas sufrir en silencio.
  • Cree un flujo de trabajo: Un flujo de trabajo le ayudará a gestionar sus tareas y a asegurarse de que todo está hecho.
  • Coma bien, haga ejercicio y duerma bien: Todo el mundo ha entrado en modo pánico en algún momento. En esos tiempos, la realidad parece salir por la ventana, y te concentras en una tarea en particular. Mientras se prepara para el Día de Acción de Gracias, trate de mantener el mismo horario. Coma el mismo tipo de alimentos que hace normalmente, haga algo de ejercicio y acuéstese y levántese a las mismas horas de siempre. Si mantienes tu cuerpo sincronizado, mantendrás la cabeza nivelada sobre tus hombros.
  • Tómate un respiro: Construye un poco de tiempo libre en tu día de Acción de Gracias. Su mente y cuerpo trabajan mejor si ambos pueden tomar un descanso, así que no se sienta culpable si levanta los pies, ve un desfile o lee un artículo durante 15 minutos. Te sentirás refrescado, y esos sentimientos abrumados permanecerán a raya.
  • Pida ayuda: El truco es saber cuándo necesitas ayuda. A medida que se acerca el día de Acción de Gracias, sea realista. Si simplemente tiene mucho que hacer, haga algunas llamadas telefónicas y obtenga ayuda adicional. Su meta es tener un Día de Acción de Gracias divertido y exitoso.
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