9 Paleo Foods para complacer su paladar

¿Le preocupa que comer al estilo Paleo se convierta en algo aburrido? No te preocupes! Los alimentos Paleo están llenos de textura y sabor – y estos nueve favoritos primarios están cargados de cosas buenas: vitaminas, minerales y antioxidantes; proteínas aprobadas por Paleo; carbohidratos limpios y chirriantes; y grasas saludables. Además, estos alimentos sabrosos tienen la densidad de nutrientes (muchos nutrientes en relación con sus calorías) para darle a su cuerpo la nutrición profunda que anhela.

1Hojuelas de coco no endulzadas orgánicas

Las escamas de coco son un alimento básico de Paleo. Lo que es tan genial es que son súper buenos para ti, gordos. Son deliciosas solas o mezcladas con nueces y un poco de chocolate negro. Espolvoree copos de coco sobre la comida para darle un sabor rico y algo de textura, especialmente platos dulces como la fruta (el mango y la piña son los mejores).

El coco es un gran borrador de arrugas. Tiene propiedades que curan el intestino, y cuando el intestino está sano, la piel se vuelve radiante. Es mejor que cualquier crema cosmética que puedas comprar en un frasco.

2Harinas de almendra y de coco

Para crear recetas aprobadas por Paleo para productos horneados, productos tipo granola e incluso revestimientos empanados, reemplace las harinas y granos tradicionales con harinas de almendra y coco. Al hacerlo, evitará la sensación de que me tragué una bola de boliche que esos granos pueden causar. Sin embargo, el hecho de que estas harinas hagan que sus golosinas sean aprobadas por Paleo, no le da licencia para cargar galletas y cosas por el estilo regularmente. Su plantilla Paleo de proteínas, carbohidratos y grasas saludables debe seguir siendo la regla, con Paleo trata como la excepción.

3Leche de coco orgánica y entera

La leche de coco es la carne de un coco rallada y exprimida para producir un producto lechoso. Es perfecto para reemplazar la leche, el yogur y la crema en su dieta Paleo. Es excelente en platos especiales como curry, salsas cremosas o sopas. Prepara un poco para crear una deliciosa crema batida para dejar caer sobre la fruta. Agregue leche de coco a los batidos o rocíe sobre las bayas para que los niños disfruten de Paleo.

Consejo: Compre leche de coco orgánica, llena de grasa. La materia orgánica es más saludable, y la grasa entera parece funcionar mejor en las recetas. Siempre revise las etiquetas y evite las marcas con sulfitos o azúcar. La leche de coco entera siempre se vende en latas. Con las latas, hay que estar atento al BPA (Bisfenol A), que es una sustancia química utilizada en bienes de consumo que se ha relacionado con algunas cosas bastante desagradables como el cáncer, la infertilidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

4Tocino orgánico, criado en pastizales

No hay nada como el sabor o el crujido de un pedazo de tocino. El tocino aparece en muchos platos del Paleo – sopas, guisos, ensaladas, envoltorios, entradas de mariscos, lo que sea – e incluso puede ser bañado en chocolate para una delicia.

Esto es lo que necesita tener en cuenta sobre el tocino: Debe provenir de una fuente de calidad. Consiga su tocino de un animal que haya sido criado en pastos y asegúrese de que el tocino contenga muy pocos ingredientes (sin nitratos/nitritos, maíz, trigo o conservantes no naturales). Aún mejor, vaya por tocino que no contenga azúcar.

5Huevos orgánicos, sin jaulas

Los huevos son un alimento básico de Paleo que le da proteína flash (una opción rápida de proteína). Los huevos son súper versátiles y son nutricionalmente casi el alimento perfecto. Están llenos de vitaminas, incluyendo biotina, y minerales como la colina, que ayuda a mover el colesterol a través del cuerpo.

Recuerde: Si usted tiene una condición autoinmune como eczema, psoriasis, asma, lupus, esclerosis múltiple, enfermedad de Crohn o diabetes tipo 1, los huevos pueden irritar sus intestinos y crear una sensibilidad. Si usted está experimentando síntomas o brotes de estas condiciones, trate de omitir los huevos hasta que sane su intestino comiendo otros alimentos nutritivos Paleo primero.

6Carne orgánica

Antes de que digas, “Puaj, carnes de órgano”, considera esto: Paleo se trata de conseguir la nutrición más profunda en su cuerpo de la manera más natural. Las carnes de órganos son ricas en proteínas, vitaminas y nutrientes; el hígado, los riñones, el corazón e incluso la lengua pueden proporcionarle una ráfaga profunda de nutrición seria.

Recuerda: Las carnes de órgano son una opción económica, pero es esencial obtenerlas de un animal criado en pastizales -o al menos, alimentado orgánicamente y libre de antibióticos-. Los órganos son los que filtran los pesticidas fuera del cuerpo del animal y pueden ser bastante tóxicos si se obtienen de una fuente convencional.

7Caldos de hueso

El caldo de hueso es un súper alimento con esteroides. Cura problemas agudos como las enfermedades infecciosas y ayuda en el tratamiento de problemas crónicos como el cáncer, la diabetes, las úlceras pépticas, y más.

Algunas personas se preocupan por obtener suficiente calcio cuando se van a Paleo porque están abandonando los productos lácteos. El caldo de hueso, sin embargo, le da una nueva dimensión de calcio. Obtienes calcio y un montón de minerales. Los huesos también proporcionan colágeno ultra-curativo.

Consejo: Antes de hacer añadir líquidos, dore los huesos de la sopa en una sartén o en un horno caliente para darle sabor. Si lo desea, añada acelgas, col rizada, col rizada o espinacas -todas ellas también cargadas de calcio- para hacer una comida rica en calcio que satisfaga las tripas.

8Papas dulces

Cuando se necesitan carbohidratos densos, las batatas son un lugar muy cómodo para ir; siempre saben muy bien. Puede cortarlos en dados en trozos de carne o huevos revueltos, convertirlos en sopa o comerlos solos con un poco de mantequilla o ghee alimentados con pasto. Incluso son lo suficientemente dulces para hacerlos como regalo. Entonces, ¿por qué las batatas están bien pero no las batatas blancas? Ambos tienen nutrientes, pero la cáscara de las papas blancas contiene una mayor cantidad de antinutrientes, lo que puede crear estragos en su intestino y realmente extraer nutrientes de su cuerpo.

9Verduras de mar

La comunidad de Paleo ha adoptado las algas marinas (como las algas marinas), probablemente porque tienen toneladas de vitaminas, ácidos grasos esenciales y otros antioxidantes naturales. Están particularmente cargados de minerales, de los que dependen todas las estructuras y funciones del cuerpo para funcionar correctamente. Específicamente, las algas marinas contienen yodo, un oligoelemento esencial para una función saludable de la tiroides.

Los vegetales marinos tienen un sabor salado porque contienen un equilibrio de sodio y minerales del mar, por lo que son un gran sustituto de los bocadillos salados. También se pueden utilizar en platos y como guarnición. Las algas asadas, o nori, vienen en trozos del tamaño de un snack (mostrados) y cuadrados más grandes para hacer sushi.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *